Farmer 'sで買ったarrow sweets のスペルト小麦スコーン。
オーガニックスペルト小麦、京都長岡京あらいぶきっちんの豆乳、てんさい糖、圧搾一番絞りなたね油、オーガニックココナッツパウダー、アルミニウムフリーベーキングパウダー、キパワーソルトで作られた生地を使ったビーガン仕様のスコーンです。色々な種類がありますが、香ばしく滋味豊かな生地の美味しさが印象的。
今回買ったのは、大粒のクランベリーとココナッツの風味が美味しい「ココナッツクランベリー」と、ほうじ茶の濃厚な味わいに驚く「ほうじ茶小豆」。
暑いのでアイスのカモミールティーと一緒に♡
京都は連日35度越え。
車折神社前の、オーガニック素材のスイーツのお店 arrow sweets は、残念ながらこの4月で閉店され、お店での常時販売はされなくなりましたが、予約販売と卸は続けておられます(*ﾟ▽ﾟ*) こだわりの材料で作られたスイーツはどれも本当に美味しく、特にキパワーソルトを使った塩ケーキは絶品！
探したら、以前撮った塩ケーキの写真が出てきました。
見た目はシンプルですが、他では味わったことのない独特の美味しさです。
そう言えば、Farmer 's では塩ケーキを見かけません。
熱い紅茶と塩ケーキ(*´―｀*)
これからの季節にぴったりなので、次回はスコーンと一緒に塩ケーキも、Farme 's の売り場に並びますように…
