JR嵯峨嵐山駅の前にある発酵食専門のユニークなお店「カモシカ」 居心地の良い空間で、美味し〜い発酵食ランチや発酵スイーツ、発酵ドリンクをいただけます。月一回夜9時まで発酵バルの営業も。 「修道院ガレット」は、自家製天然酵母で発酵させた生地をこん…
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