CHOC'FLEURS (フランス) ローズマリー カカオ59% チョコレートに練り込まれたローズマリーパウダーの香りが爽やか！ 気分がすっきりする、清々しい香りです。 表面を飾る胡麻は香ばしく、カラフルな花びらはちゃんと花の味！ 主役のチョコレート自体も風味豊…

ティーバッグならぬコーヒーバッグ、とても重宝しています。 ペルー、ラオス、タンザニア、ディカフェペルーの全 4種類。今日は、苦み強め甘い香りのラオスを。農薬・化学肥料不使用で栽培されたコーヒーです。 冷めないように厚手のカップを使うのが美味し…

CACAO KITA PAPUA ダーク カカオニブ入り インドネシア パプア州産カカオ 67% カカオ豆の産地の小さな工房で作られているクラフトチョコレート。 「カカオキタ」は先住民族の事業体の名称で、インドネシア語で「私たちのカカオ」の意味。 シンプルで無駄のな…

オリーブの栽培では数千年の歴史があるパレスチナ。平和への強い願いを込めてパレスチナ自治区で生産されているエキストラバージンオリーブオイルです。薬品を使わず遠心分離で搾油、未精製。 ビンの蓋を開けた時の香りの良いこと! お肉やお魚を焼くとカリッ…

Chocolates From Heaven (ベルギー) チョコレートフロムヘブンのチョコレートに使用されているカカオ豆は、ペルーとドミニカ共和国の小規模農家によって生産されたもの。 74%、80%、85%とカカオの含有量が微妙に違うダークな3枚は、それぞれに個性を持たせ異…

消臭除菌スプレーを使ったことがなかったのですが、環境への負荷がほとんど無さそうなスプレーを見つけたので購入してみました。 「天然由来成分使用」「子供やペットにも安心」と宣伝している製品は数多くありますが、調べてみると、天然由来の成分でも最早…

CHOC'FLEURS (フランス) アフロディーテのスパイス カカオ59% 色鮮やかで優雅な見た目もさることながら、 見事に調和のとれた素材の味が印象的！ 表面にちりばめられた2色の花びらのほのかな甘酸っぱさ、胡麻の香ばしさ。 チョコレートに混ぜ込まれた4種類の…