初めて食べた時その美味しさに驚いた、神戸市の大矢商店のこんにゃく。 大量生産のこんにゃくとは、原材料も製法も全く違います。 市販のこんにゃくの多くは今や、24時間稼働の工場でライン生産されたもの。交配種のこんにゃく芋の粉末を原料に、価格の安い…
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