オーストラリアの友人から届きました ④
lovingearth オーガニックローチョコレート
ペルー産カカオ36%
チーズケーキ
日本でもお馴染みのブランドですが、この「チーズケーキ」は今回初めて食べました。「チーズケーキ」と言っても乳製品は使われていません。
ジャワ産のココナッツネクターで甘み付けしたローカカオバターに、カシューナッツなどを加えて作られたクリーミーなキャラメル色のチョコレートです。レモンオイルで香りを付けてあります。
こってりと濃厚。チーズを思わせる濃厚さ。ナッツの香ばしさが美味しい！
最後にレモンの香りがふわっとして、なるほど、後味はレモン風味のクリームチーズケーキのよう。
綺麗な空気と美味しいチョコレート‥素敵な休日でした！
