CACAO KITA PAPUA ダーク カカオニブ入り
カカオ豆の産地の小さな工房で作られているクラフトチョコレート。
「カカオキタ」は先住民族の事業体の名称で、インドネシア語で「私たちのカカオ」の意味。
シンプルで無駄のない外箱とチョコレートの風味を守るしっかりとした内袋の組み合わせが好印象。
封を開けるととても芳ばしい香り*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･*･
モールドも素敵です。
口に入れると、ざらっとした食感を残しながら柔らかく溶けていきます。素朴でフレッシュな味わい。ナッツのように芳ばしいカカオニブを噛むたびに、更に濃いカカオの味が口の中に広がります。
原材料はカカオ豆と砂糖のみ。
パプアの森に思いを馳せつつゆっくりと味わいたいチョコレートです。
