今年も、生活クラブを通して長野県の八ケタ会のりんごが届き始めました。つがるに続いて届いた紅玉。 その名の通り、綺麗な紅色で、見ているだけで気持ちが弾みます。製菓用の品種だと思っていましたが、生で食べても美味しいことを、八ケタ会から教わりまし…

このブログにたびたび登場する「 坂ノ途中soil 」は、株式会社坂ノ途中が運営する、小さな八百屋さん。京都市南区、東寺のそばにあります。 店内に並ぶ野菜は、日本各地の有機農家によって栽培された旬のもの。野菜と一緒に並ぶお米や果物、ソーセージなどの…

初秋から冬の終わりにかけて、長野の八ケタ会から収穫順に届くリンゴを、毎年楽しみにしています。八ケタ会は、長野市の赤沼や豊野で、リンゴや巨峰、プルーンなどを栽培する農家の協同組合です。 八ケタ会のリンゴは、農薬散布は慣行の約半分、除草剤は不使…

和歌山県下津町の豊共園から届いた「 せとか 」 豊共園は、農薬の使用を減らし有機質肥料のみを使用した栽培に1960年代から取り組んでこられた、柑橘類の生産農家のグループです。 「 せとか 」は清見とアンコールとマーコットの交配種とのこと。正直よく分…