店内で焙煎したコーヒー豆を販売されています。
コーヒーやお茶を飲めるスペースもあり、今日はメキシコ産のオーガニックコーヒー、「ハニーオアハカ ペタテドライ」をいただきました。「オアハカ」と聞くと、思わず頬が緩みます笑 チョコレート好きにとって胸ときめく地名ですね♡ 「ペタテ」はヤシの繊維で編んだ敷物で、その上で天日乾燥させるのでペタテドライ。豆に繊維の香りが移って、はちみつのような甘い香りのコーヒーに仕上がるそう。
今日いただいた一杯はほんのりと甘く柔らかな酸味とコクもあり、とても美味でした。
お店で使用したコーヒー豆は大原野の農家が肥料にされているそうです。
