初めて食べた Somi のタルト、美味し過ぎ… (￣ー￣*)
Somi sweets & coffee は、
奈良にあるビーガン／グルテンフリーのスイーツのお店。このキャラメルナッツタルトも、卵、乳製品、小麦粉を使わずに作られています。
オートミールを使ったタルト生地が、味わい深くてとても美味しい！キャラメルを絡めた濃厚な味のナッツとも、相性抜群です。
オートミールとナッツの香ばしさ、
キャラメルの風味の良さ、
ビーガンスイーツならではの心地好い余韻……
これはハマりそう。
Somi のスイーツがすごいのは、いろいろな素材が使われていて原材料の数が多いのに、ほぼ全てがオーガニックであること。
同じビーガンスイーツでも、原材料となる農作物が育った環境によって、体への影響や美味しさに大きな違いが出ると思います。
美味しくて、食べると元気になる Somi のスイーツを、
京都の坂ノ途中soilで買えるのは嬉しい限りです (´∇｀)♪
